正大云（青島）生物科技有限公司集中觀看青島市食品生產企業(yè)春季食品安全培訓會直播。

為持續(xù)提升全員食品安全意識，夯實質量管理根基，3月12日上午，正大云（青島）生物科技有限公司全體車間生產員工通過會議室大屏幕，全程收看了青島市市場監(jiān)督管理局主辦的2025年度食品生產企業(yè)春季食品安全培訓會直播課程。

在近兩個半小時的培訓中，全體員工聚精會神聆聽專家對《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》的權威解讀，通過高清大屏清晰觀看課件演示，針對人員健康管理、設備清洗消毒、異物風險防控等核心知識點進行重點標注。直播進入案例解析環(huán)節(jié)時，生產部自發(fā)開展即時研討，質檢主管扈偉結合車間現(xiàn)狀，圍繞原料存儲溫區(qū)劃分、空氣潔凈度動態(tài)監(jiān)測等實操要點組織分組討論，形成改進建議6條。

為強化知識轉化，公司于會后增設"查漏補缺"互動環(huán)節(jié)。通過隨機抽選直播課程中的20個知識點，采用"你問我答+錯題解析"形式展開考核。生產三組憑借100%的正確率奪得優(yōu)勝。

作為青島市食品安全示范單位，正大云生物科技始終以"零容忍"態(tài)度嚴守質量紅線。通過直播同步學、班組對標改、智能系統(tǒng)督的三維管控模式，持續(xù)筑牢從原料入廠到成品出庫的數(shù)十道安全防線，守護消費者"舌尖上的安全"。

生產工人認真聽青島市食品生產企業(yè)春季食品安全培訓會直播